La amplia variedad gastronómica madrileña abarca todo y de calidad, aunque es cierto que no es la ciudad española donde se coma el mejor arroz, aunque los hay y hemos dado cuenta de ellos. Pero ponerle solución es algo que se han propuesto desde Nosolopaella y encima con la comodidad de llevártelo a casa... Artículo completo [...]
Del senyoret, a banda, con foie y pato o de carabinero. Son solo algunas, de la infinidad de preparaciones que tiene un plato estrella de nuestra gastronomía, el arroz. Existen muchísimas versiones, pero no hay tantos restaurantes que borden la receta... Artículo completo aquí
Tras muchos años de amistad que se remonta a la época escolar y unidos también por el amor incondicional a la cocina y la buena mesa en general, y a la cultura del arroz en todas sus variantes en particular; cristaliza durante los primeros días del confinamiento el proyecto que ya llevábamos algún tiempo barruntando... [...]
No puede haber ritual de unión más solemne que comer una paella o arroz en compañía. En muchos lugares, como en la Comunidad Valenciana, es lo que une a las familias los domingos. ¿A quién no le gusta un buen arroz? En este último año, el juntarse con otros ha quedado relegado y por eso ha sido el [...]
Conocemos un nuevo restaurante delivery en Madrid especializado en los arroces con ‘más rollo’ que puedas imaginar. En No solo Paella son arroces canallas por fuera y tradicionales por dentro. Si juntamos a tres amigos de toda la vida, amantes de la gastronomía; sobretodo de los arroces, con un gran chef con estrella(s) se crea una [...]
La pandemia ha sido un momento de cambio o transformación para muchos. En la hostelería ha obligado a digitalizarse, a renovarse, a reinventarse. Y han aflorado también nuevas oportunidades para cubrir nuevas necesidades. En este bloque, se ubicaría No sólo paella, un negocio... Artículo completo aquí
Dicen que de las crisis surgen las nuevas oportunidades, y es cierto que siempre hay que reinventarse. Para muchos de nosotros el confinamiento fue duro, no solo por la excepcionalidad de la situación, sino por la poca costumbre que tenemos los españoles de estar encerrados en casa. Artículo completo aquí
